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花卉

  

花卉,具有观赏价值的草本植物,是用来欣赏的植物的统称,喜阳且耐寒,具有繁殖功能的短枝,有许多种类。典型的花,在一个有限生长的短轴上,着生花萼、花瓣和产生生殖细胞的雄蕊与雌蕊。花由花冠、花萼、花托、花蕊组成,有各种各样颜色,有的长得很艳丽,有香味。有些学者认为裸子植物的孢子叶球也是“花”,而多数人则认为被子植物才有真正的花,所以被子植物也称为有花植物。花的各部分不易受外界环境影响,长期以来,人们都以花的形态结构作为被子植物分类鉴定和系统演化的主要依据。


  

花卉可按生态习性、自然分布、栽培方式、科属关系以及园林和经济用途等不同标准分类。如按较为常见的实用综合分类法,可以分为:  

露地花卉:繁殖栽培均在露地进行的花卉。又分为:①一、二年生花卉,如凤仙花、三色堇等。②宿根花卉,如芍药等。③球根花卉,如水仙等。④岩石植物(岩石花卉),如丛生福禄考等。⑤水生花卉,如莲等。⑥草坪植物,如细叶结缕草等。⑦园林地被植物,如垂盆草等。  

温室花卉:一般以温带地区为准,指常年或某段时间内须在温室栽培的观赏植物。又分为:①热带水生植物,如王莲。②秋海棠类,如四季海棠。③天南星科植物,如花叶芋。④凤梨科植物,如比尔见亚。⑤柑橘类,如佛手。⑥仙人掌类及多浆植物。⑦食虫植物。⑧观赏蕨类。⑨兰花。⑩松柏类。棕榈类。温室花木,如扶桑、倒挂金钟等。  

温室盆花,如仙客来、瓜叶菊等。  

依经济用途分类  

1.药用花卉  

花中之王——牡丹  

入药的鲜花达100种,适宜当茶喝的花卉有20余种。花卉茶的成分有多元功效,蔷薇花茶可以用于疟疾、口舌糜烂、月经不调;玫瑰花茶能理气解郁、舒肝健脾,用于肝气郁结两肋疼痛、恶心呕吐和消化不良等症;月季花茶主治血热风盛、皮肤瘙痒;梅花茶可用于治暑热或因热伤胃阴引起的心烦口渴等症;茉莉花茶用于夏季感冒、发热头胀、脘闷少食、小便短少;槐花茶用于高血压症,预防脑血管意外,也可抗衰益寿,预防熬夜后火气急升和痔疮发作。  

2.香料花卉  

香花在食品,轻工业等方面用途很广。如桂花可作食品香料和酿酒,茉莉、白兰等可熏制茶叶,菊花可制高级食品和菜肴,白兰、玫瑰、水仙花、腊梅等可提取香精,其中玫瑰花中提取的玫瑰油,在国际市场上被誉为“液体黄金”,其价值比黄金还贵,在市场上仅一个玫瑰花蕾就值6分钱。  

3.食用花卉  

利用花的叶或花朵直接食用。花卉中含有丰富的蛋白质、淀粉、氨基酸和多种维生素以及一些人体所必需的微量元素。这些营养物质不仅能补充人体所缺乏的物质,而且还能强身健体、养颜美容。如百合,既可作切花,又可食用;菊花脑、黄花菜既可用作绿化苗木,又可以食用。


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